“歷經(jīng)十年凝匠心，一朝出窖馥柔香”。“馥柔”是河南白酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域重要的品類概念和品質(zhì)概念，是對中國白酒香型創(chuàng)新的又一突破。

 

10月26日，以“豫酒新彩，馥柔中原”為主題的蔡洪坊馥柔香新品上市發(fā)布會在新蔡縣蔡洪坊文化產(chǎn)業(yè)園隆重舉行。會上，蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉向國家一級演員何政軍頒發(fā)“蔡洪坊馥柔香品牌代言人”聘書。

 

  李華偉向何政軍頒發(fā)“蔡洪坊馥柔香品牌代言人”聘書

河南省工業(yè)和信息化廳二級巡視員王高潮，省豫酒振興領(lǐng)導小組辦公室副主任、工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任許新，省豫酒振興領(lǐng)導小組辦公室流通組組長、商務廳流通業(yè)發(fā)展處處長李文才，省豫酒振興領(lǐng)導小組辦公室食品監(jiān)管組組長、省市場監(jiān)督管理局食品經(jīng)營處食品稽查專員、一級調(diào)研員任林，省豫酒振興領(lǐng)導小組辦公室綜合組副組長孫峰，省豫酒振興領(lǐng)導小組辦公室宣傳組副組長、河南日報名酒工作室主任申明貴，知名白酒專家、國家白酒技術(shù)標準委員會委員、河南省酒業(yè)協(xié)會總工程師趙書民，著名白酒專家、河南省酒業(yè)協(xié)會專家委員會主任委員、河南省食品研究所原所長劉建利，駐馬店市政府副市長孫繼偉，市政協(xié)副主席、市工商聯(lián)主席張新領(lǐng)，市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、市工商聯(lián)黨組書記劉建國，市政府副秘書長宋齊梁，市工信局黨組書記張鵬，市商務局黨組書記代元輝，市工信局副局長梁吉強，市市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王新軍，新蔡籍在外老領(lǐng)導、知名企業(yè)家，新蔡縣委副書記、縣長李勇，縣委常委、宣傳部部長、縣政府副縣長劉久鋒，縣政府副縣長侯華靈，縣政協(xié)副主席、蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉，蔡洪坊酒業(yè)總經(jīng)理王永華、總工程師劉洪亮，蔡洪坊酒銷售公司總經(jīng)理佟樹偉及駐馬店地區(qū)核心經(jīng)銷商、商協(xié)會代表及新聞媒體等3200余人出席活動。

 

來自國家、省、市20多家新聞媒體和新媒體參與，多個媒體平臺對這場盛會進行了現(xiàn)場直播。

豫酒新“彩”，中原白酒有了新“表述”

眾所周知，白酒是濃縮中國文化和歷史的標志性載體。中國白酒釀造源于河南，釀酒行業(yè)公認的兩位造酒始祖都在河南，為我國古代的白酒釀造技術(shù)奠定了非常牢固的工藝基礎(chǔ)。中國酒文化盛于河南，豫酒文化是中國酒文化的根文化，是中原文化的重要組成部分。豫酒振興，河南具有更深層次的品牌自信和文化自信。

蔡洪坊酒業(yè)始建于1950年8月，由改造自明朝延續(xù)至今的“蔡州酒坊”發(fā)展而來。作為豫酒轉(zhuǎn)型發(fā)展十強企業(yè)、豫酒“金花銀花”企業(yè)，近年來，蔡洪坊酒業(yè)積極貫徹落實省委省政府關(guān)于“豫酒振興”戰(zhàn)略部署和市委市政府酒業(yè)振興發(fā)展行動方案要求，在縣委縣政府各項政策措施的全力支持下，堅定不移地踐行高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略，堅持擴產(chǎn)能與增品質(zhì)并重、強品牌與拓市場并舉，使企業(yè)迎來了快速發(fā)展的機遇期，塑造了一個豫酒振興發(fā)展的嶄新樣本。

蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉表示，蔡洪坊·馥柔8、蔡洪坊·馥柔16、蔡洪坊·馥柔26三款蔡洪坊馥柔香新品的上市發(fā)布，凝聚著蔡洪坊釀酒師們匠心獨運的工藝與品質(zhì)，提升了蔡洪坊酒的品質(zhì)內(nèi)涵與美好價值。蔡洪坊馥柔香酒是企業(yè)酒體研發(fā)和工藝創(chuàng)新團隊十年匠心大成之作，也是企業(yè)堅定不移踐行高品質(zhì)產(chǎn)品戰(zhàn)略的重要成果。立足豫酒振興新階段，蔡洪坊酒業(yè)將堅定品質(zhì)、文化、品牌、團隊“四個自信”，以“工藝創(chuàng)新、酒體創(chuàng)新”為核心，發(fā)揮優(yōu)勢，補足短板，一如既往地為消費者提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，滿足消費者更加豐富、多元的消費需求。

王高潮在代表省豫酒振興領(lǐng)導小組辦公室、省工業(yè)和信息化廳講話時，對駐酒的轉(zhuǎn)型發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展予以充分肯定。他說，蔡洪坊馥柔香系列酒的推出是企業(yè)積極貫徹落實河南省委、省政府關(guān)于“豫酒振興”戰(zhàn)略的具體舉措，是企業(yè)十多年來積極進取、勇于創(chuàng)新的重要成果，將打破以往消費者對于豫酒沒有獨特香型的固有認知。“馥柔”是河南白酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域重要的品類概念和品質(zhì)概念，是對中國白酒香型創(chuàng)新的又一突破。

孫繼偉在講話中指出，此次匠心打造的馥柔香白酒，集蔡洪坊的資源優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢，融中華傳統(tǒng)文化經(jīng)典，是文化賦能酒業(yè)發(fā)展的大膽嘗試，標志著駐馬店白酒業(yè)進入了轉(zhuǎn)型發(fā)展新階段，必將為豫酒振興發(fā)展添上濃墨重彩的一筆。駐馬店市委市政府將一如既往地堅定支持蔡洪坊酒業(yè)發(fā)展，出臺多方面專項政策，發(fā)揚“店小二”精神，主動靠前服務，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，政企合力把蔡洪坊品牌做得更好，把蔡洪坊的實力做得更強。

李勇表示，蔡洪坊馥柔香酒是企業(yè)不斷進行質(zhì)量口感創(chuàng)新和差異化市場運作共同作用的結(jié)果，充分實現(xiàn)了省豫酒振興發(fā)展戰(zhàn)略與蔡洪坊酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的高度融合，也是新蔡縣推動實施鄉(xiāng)村振興的重要舉措。新蔡縣委縣政府將認真貫徹落實河南省委省政府、駐馬店市委市政府豫酒振興、駐酒振興的戰(zhàn)略決策部署，堅持把“打造豫東南白酒名縣、全力助推蔡洪坊崛起”擺在全縣經(jīng)濟發(fā)展的重要位置，持續(xù)提供最好環(huán)境、最優(yōu)服務、最強保障，與蔡洪坊酒業(yè)共筑未來。

 

優(yōu)勢凸顯，馥柔香迎來發(fā)展新機遇

蔡洪坊酒業(yè)生產(chǎn)基地位于豫東南千年古縣、黃淮名酒核心產(chǎn)區(qū)——新蔡縣，屬淮北沖積平原區(qū)，四季分明，氣候濕潤，微生物菌群豐富，再加上本地是優(yōu)質(zhì)弱筋質(zhì)小麥的核心產(chǎn)區(qū)，給釀酒提供了得天獨厚的條件。蔡洪坊得天地之利，占風水之先，自古以來便以酒名世。天工開物，自然造化，佳釀絕世。

李華偉表示，蔡洪坊馥柔香系列產(chǎn)品將“自然生香、舒適柔美”的品牌氣韻與中國傳統(tǒng)文化中的“融容大成”完美融合，是為追求高貴品質(zhì)、高端品牌、高雅品味的中高端消費群體量身打造的一款高品質(zhì)、高顏值的融合香型白酒，以過硬的品質(zhì)、脫俗的文化理念和煥然一新的產(chǎn)品設(shè)計，為火熱的豫酒市場注入了一股新的活力。蔡洪坊馥柔香酒馥香幽雅、舒適，糧香、陳香諧調(diào)，口感柔和、細膩、豐滿，回味凈爽、悠長，具有典型的中原白酒風味特征及風格特點，將為廣大白酒消費者帶來全新的消費體驗，必將引領(lǐng)高端白酒消費新風尚。

在蔡洪坊馥柔香品牌代言人受聘儀式環(huán)節(jié)，蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉向國家一級演員何政軍頒發(fā)“蔡洪坊馥柔香品牌代言人”聘書。作為著名演員，何政軍在影視劇中飾演很多觀眾喜愛的角色，從《國歌》中的田漢，到《亮劍》中的趙政委，再到《跨過鴨綠江》中的陳賡，還有《覺醒年代》中的第一外交家顧維鈞等形象。

談到出任“蔡洪坊馥柔香品牌代言人”，何政軍表示，蔡洪坊酒業(yè)作為建國初期建廠的酒企，有著 70 多年的歷史，是河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展十強企業(yè)，在規(guī)模、產(chǎn)能和銷售上均居駐酒之首、豫酒前列，以強勁的品牌發(fā)展態(tài)勢和市場競爭力展現(xiàn)的“蔡洪坊速度”另行業(yè)側(cè)目。蔡洪坊馥柔香的“酒體清亮，馥香幽雅、舒適，糧香、陳香諧調(diào)和柔和、細膩、豐滿的口感”打動了我。我覺得應該讓更多地人了解河南酒，讓更多人愛上馥柔香。

蔡洪坊酒業(yè)董事長李華偉也表示，邀請何政軍老師為蔡洪坊馥柔香品牌代言人，蔡洪坊酒業(yè)是經(jīng)過深思熟慮的，何政軍老師參演過很多優(yōu)秀影視作品、塑造過很多經(jīng)典角色，從《國歌》中的田漢，到《亮劍》中的趙剛政委，再到《跨過鴨綠江》中的陳賡，何政軍老師剛毅、睿智、穩(wěn)重、積極、正面的形象和蔡洪坊馥柔香的品牌形象高度吻合，這也是蔡洪坊“牽手”何政軍老師的一個重要原因。以消費者為中心，堅持做好酒，堅持演好作品，這就是蔡洪坊酒業(yè)和何政軍老師共同傳遞的價值觀。

在新品推介環(huán)節(jié)，王永華以“自然生香，舒適柔美”為主題，從馥柔香品牌文化與中原文化的內(nèi)在契合、馥柔香與產(chǎn)區(qū)和工藝的關(guān)聯(lián)性、蔡洪坊酒業(yè)研釀馥柔香的初衷、“21245”馥柔密碼、馥柔香白酒釀造工藝、酒體設(shè)計原理、酒體風格呈現(xiàn)進行了系統(tǒng)闡釋和深入解讀。他說，蔡洪坊馥柔香是在恪遵古法釀造工藝精髓基礎(chǔ)上，飽取濃、醬、清、芝工藝所長，融通并蓄，成一家之妙，分別陳藏三年的春釀、秋藏兩種酒體盤勾調(diào)和后，再經(jīng)兩年陶壇儲存、諸香融合，使得香氣馥郁、陳香其中、聞香幽雅，口感前調(diào)濃郁醇厚、中調(diào)順滑溫潤、后調(diào)花香回甘。作為黃淮名酒核心產(chǎn)區(qū)典型風格產(chǎn)品，蔡洪坊馥柔香將給消費者帶來多方位的、可感知的、更完美的飲酒體驗。

蔡洪坊馥柔香酒從產(chǎn)品構(gòu)想確定、研發(fā)脈絡(luò)成型，到白酒專家鑒評、放大樣生產(chǎn)，歷經(jīng)十余年，成功探索創(chuàng)造出了多曲多糧同窖釀造的白酒生產(chǎn)新工藝，構(gòu)建形成了“21245”馥柔密碼，講清楚了馥柔香的工藝特性和產(chǎn)品的物理價值。蔡洪坊馥柔香作為河南白酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域重要的品類概念和品質(zhì)概念，向行業(yè)傳遞出強大的發(fā)展信心。

在今年8月26日舉辦的蔡洪坊馥柔香型白酒專家品評會上，中國酒業(yè)泰斗、馥柔香白酒鑒評組組長高景炎評價，蔡洪坊馥柔香是濃、醬、清、芝四種白酒香型融合自然且恰到好處的表達，諸香諧調(diào)自然，品飲體驗舒適，具有典型的中原白酒風味特征及風格特點！

立足豫酒振興新階段，蔡洪坊酒業(yè)將在新一輪豫酒振興發(fā)展的大背景下，進一步講好儀狄造酒的歷史故事。將錨定新目標，以敢打必勝的決心和勇氣，在市場銷售、品質(zhì)提升、品牌打造、組織創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈延伸等方面實現(xiàn)新突破；將站在“豫酒頭部品牌”的高度，搶占品牌宣傳制高點，將集眾智、聚合力，推動蔡洪坊酒業(yè)全面實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，為地方經(jīng)濟社會發(fā)展做出新的更大貢獻！

 

文化助力，馥柔香白酒展現(xiàn)新姿態(tài)

早在大禹時期儀狄造酒于“汝海之南，應邑之野，取其水爾”，就開始了新蔡這片古老大地的釀酒起源，春秋時期古呂大地已是酒肆如林，明清之際更是成為了釀酒重鎮(zhèn)。據(jù)《新蔡縣志》記載，清朝末年，新蔡有“洪恒號”、“同興號”、“盛德成”、“蕤洪升”、“蔡州酒坊”等42家酒坊，其中“蔡州酒坊”是規(guī)模最大的一家，憑借良好的酒質(zhì)和誠信的經(jīng)營，可謂是遠近聞名。

新蔡作為古蔡國舊地，歷史悠久、底蘊豐厚，自古傳承古法釀酒、酒米浮子、麥仁糟等傳統(tǒng)技藝，而這些技藝也長期在民間活態(tài)傳承著，淵源至深，感情之重，2021 年 3 月新蔡縣被河南省民間文藝家協(xié)會命名為“河南省儀狄文化之鄉(xiāng)”，并同意建立河南省儀狄文化研究基地。

在當天的活動現(xiàn)場，還隆重舉行了“河南省儀狄文化之鄉(xiāng)”命名授牌儀式。中國書法家協(xié)會副主席，江西省文聯(lián)副主席、書法家協(xié)會主席毛國典特為“蔡酒文化節(jié)”贈送“中國酒祖儀狄文化之鄉(xiāng)”墨寶。

蔡洪坊，歲月深處的佳釀。在傳承中不斷創(chuàng)新是蔡洪坊酒業(yè)的核心主張，以馥柔香系列為代表的白酒新品，更是體現(xiàn)了蔡洪坊倡導的以兼容并蓄的中原文化，為馥柔香型白酒文化內(nèi)核的“融”文化。精心編排的舞蹈秀《馥柔之美》、現(xiàn)代舞光影秀《馥柔天香》和《合而大美》電音民樂串燒+前排嘉賓新酒品鑒等節(jié)目不僅為蔡洪坊馥柔香新品上市添彩，更進一步豐富和提升了蔡洪坊馥柔香的品牌內(nèi)涵。